第57章大舅一家(第2/4 页)

藏在挎包里，做肉菜时更是把屋门和窗户都关得严严实实的，等实在掩盖不住肉味了，就只能让姥姥来帮忙了。

好在罗姥姥在大院的风评不错，而且也确实是疼外孙女的人，顾红星拿姥姥当借口，还真把这些猴精猴精的邻居们给骗住了。

顾红星话都说到这个份上了，金竹青就是再怎么嘴馋也抹不开面张口买肉了，只得跟顾红星闲聊几句，然后又回自家屋檐下坐着乘凉去了。

若是其他孕妇嘴馋了，顾红星可能会偷偷送点肉给人解解馋，毕竟对方都要生了，要不是馋大劲了，也不会舔着脸来要。但金竹青不行，她娘家婆家都住在这院里，想吃点肉那可太容易了，再说了，她家里又不缺钱，咋样也轮不到自己来可怜她。

金竹青都被打发了，其他邻居就更没脸过来蹭了，只能一边咽口水一边瞄顾红星炖肉。

老母鸡要用文火慢炖很久，若是用煤气那可太浪费了。

顾红星舍不得用煤气，齐卫国就把自家已经封存好久的煤炉子翻了出来，装上煤球，用稻草引了火，顾红星就直接在屋外炖肉，省得热气聚在屋里散不出去，晚上睡觉热得人难受。

这两只老母鸡被小国富养得很肥实，鸡身上的鸡油都成片了，顾红星就把大块鸡油都片下来了，打算熬成油留着炒菜用。

为了让老母鸡能够软烂入味，顾红星真的是把能想到的办法都用上了。

炖老鸡前，先在铁锅里用香醋爆炒一下鸡块，等鸡块被爆炒出香味，变得油汪汪后，才将鸡块转移到砂锅中，又在砂锅里面放了一小把黄豆和一小把山楂干。

砂锅厚实，在用文火炖煮时，能把温度锁住，鸡肉放在砂锅里炖煮，软烂得快。

炖老鸡时在锅内加黄豆同炖，鸡肉熟得快且味道鲜美，加山楂也是为了让母鸡肉更快被炖烂。

母鸡下锅后，顾红星就不用操心了，齐卫国非常自觉地坐在旁边守着砂锅。

忙叨了这么久，鸡血已经凝固了，顾红星在煤气灶上烧点开水，把鸡血用筷子划成几份，倒入锅中烫熟。

烫熟后的鸡血就可以随意烹调了，炒炖熬汤都很好吃。

顾红星装了一大碗烫好的鸡血，把碗放在篮子里后，就拎着篮子去大舅家接姥姥了。

小卫星已经能够非常熟练的翻身了，所以必须要有人照看，不然这个小家伙在炕上一直翻滚，容易一不小心掉地下。

小国富想让弟弟去外面

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