第112章 彩虹面和平安饼(第1/2 页)
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转眼间到了九月底,离十月初五女儿的百日宴日子,还有不到十天时间。郑如健想起之前说要给柳秀宁做面条,现在也正好差不多到女儿彩虹的百日宴,于是决定做一种特别的面,并命名为“彩虹面”。
彩虹面顾名思义有红、黄、紫、绿、灰、白多种颜色,由一条条细小的圆形面条卷成,呈圆形饼状。
郑如健做彩虹面的方法,也不是之前示范给大家的那种,更不是用手拉成面条的方法,而是参考了做漱粉的方法。
当一条条细小而又圆的面条,在挤压下落在开水中成形后,再捞出沥干水,放入到一个用竹篾编的碗大小的竹窝中,然后再放到花生油锅里炸。用这样的方法,一个碗大小的彩虹面饼就做了出来。
为了这个彩虹面吃起来更美味,郑如健还用盐、虾仁、香料、鸡汤等做出了固状的调料。这和他那个世界的方便面几
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