第49章美味烤鸭(第3/4 页)
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地回了家。
顾红星回到家后就直接躺在炕上休息了，小国富和小爱华则出门找小伙伴玩耍去了，势必要让全院的小孩都知道他们去吃烤鸭了。
顾红星是真羡慕孩子们的体力，热闹了一下午竟然一点不知道累。
齐卫国到家时，见媳妇已经睡下了，就没进屋打扰，决定一个人独自烙煎饼。
家里常烙煎饼，齐卫国非常熟悉步骤，先将小米煮到八/九成熟，掺到另一半小米里，再用小石磨把小米磨成煎饼糊子，不稠不薄。
用勺子舀起糊子，倒在烧热的鏊子上，均匀地摊开，用劈子反复在鏊子上抿，直到抿干，再用抢子沿鏊子边，把摊好的煎饼抢起揭下来放好，接着用浸透豆油的“油搭子”把鏊子擦一遍，以便摊下一个时好揭。
齐卫国特别有摊煎饼的天赋，他炒菜做饭时偶尔会食物，但摊煎饼却从未失误过，甚至比他
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