我美食爆红你说这是恋综?第191节(第2/2 页)
巧语,“师傅们的手艺,观众更爱看。”
李毅生见忽悠不了甄酥,也只得老老实实给味真师傅们拍摄。
不过,她说得没错,网上那些只顾着美食美味的观众,要是见了这么庞大的龙趸,哪管动手的是谁。
霎时就能惊叫着刷满屏幕,跑满了饿饿饿。
如此巨大的龙趸可遇不可求。
摄像机安静架在厨院一角,能够清楚听到陶师傅和方师傅争论。
鱼头要清汤的,肉鲜做鱼生,鱼皮得耐心剖下来厚厚一层,方便留着炒、拌、煲,做出一桌鱼皮宴。
那条巨大龙趸,安静待宰,等陶镶冉和方师傅定好了它浑身肉骨归属,立刻招呼着味真老厨们动手。
杀鱼的水台,直接上的是锋利大鱼刀,双手而持,刀刃锐利得寒光冷厉,气势惊人。
即使是经验丰富、杀鱼无数的水台,对待这鱼也慎之又慎,下刀之前,还要仔细叮嘱同伴摁住了、摁紧了,唯恐这安详大鱼忽然发难,闹得落刀不稳。
幸好,水台刀锋猛挥,狠宰鱼头,动作流畅。
那刀刃破开鱼肚的清冽声响,带着水台熟练稳重的手劲,刀功精湛,动作轻巧,足叫镜头之后的李毅生屏住呼吸。
龙趸皮厚肉嫩,杀起来并不轻松。
鱼血流淌满地,融入潺潺的流水,不断的冲刷这黝黑鱼身。
甄酥曾跟李毅生说,自己刀功不济,轮不到对龙趸动手。
李毅生觉得她是谦虚,这时候见到三四位经验丰富的水台师傅,满头大汗,神色狰狞,才觉得甄酥说得极对。
这样又苦又累的活儿,实在不该红案上场。
还是得看专业水台,专业宰杀,把一整条龙趸分得干净,再叫他心爱的大厨动手,才算合宜。
不多一会儿,鱼头囫囵宰下,鱼皮剖出大片,鱼身剁成大块。
再等师傅们掏净了鱼扣,拿盆来装,这龙趸浑身鱼头鱼身鱼尾,处理完毕,由煎蒸炸炖烩的粤菜师傅领走,等待制作四海美味。
陶镶冉挨个安排了,视线扫过一旁,就见甄酥和李毅生亲昵站着。
他顿时笑得灿烂,抬手招呼道:
“小酥酥,来,你去炒一份鱼扣,给小李尝尝。”
长辈的善意,简直叫甄酥格外不好意思。
她走了过去,接过这满满一盆龙趸鱼的胃,深知陶叔叔的意思。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续。